Frühlings-Kräuteraufstrich

Der Frühling naht!

Warme Sonnenstrahlen auf der Haut, fröhliches Vogelgezwitscher im Ohr und die ersten Frühlingsboten stecken die Spitzen aus der kalten Erde. 

Bei einem Frühlingsspaziergang kannst du alle Pflanzen sammeln, die du brauchst. 

Weil Bärlauch nicht überall wächst, lassen wir ihn einfach weg 😊

Geeignete Kräuter:
🌿 Knoblauchrauke
🌿 Giersch
🌿 Spitzwegerich
🌿 Scharfgarbe
🌿 Vogelmiere
🌿 Gänseblümchen zur Deko

Weitere Zutaten:
🧑‍🍳 Topfen (Speisequark)
🧑‍🍳 Salz, Pfeffer, Kümmel, Knoblauch

Zubereitung:

1. Kräuter sammeln
   
2. Kräuter gut waschen
   
3. Kräuter trockenschleudern
   
4. Kräuter fein  hacken
   
5. Kräuter mit Topfen und Gewürzen vermischen 
   
6. Kräuteraufstrich abschmecken 
   
7. genießen